Rochers coco léger

Ce soir je vous propose des rocher coco léger avec très peu de sucre.

Pendant la coupe du monde mon mari me demander un gâteau pour regarder le match ( Heureusement il les a pas tous vu). Et ce soir un peu de fainéantise en moi j’ai négocier

 » Tu fait la vaisselle et je fais des gâteau d’Esprit criminel  » ( ce soir pas de match mais une super série 😉 donc fallait bien trouver un truc pour pas faire la vaisselle )

rocher cocoLa quantité varie en fonction de la taille de vos rochers (pour moi 18)
  • 150g de noix de coco rapée
  • 50g de sucre
  • 3 blancs d’oeufs
  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Mélangez bien tout vos ingrédients ( à la spatule en bois ou à l’aide de vos mains).
  3. Faites des petites boules avec vos mains et déposez les sur une toile silpat ( ou papier sulfurisé)
  4. Enfournez 10 à 15 min selon votre four ( les rochers doivent être doré)
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