Poulet à la moutarde et au miel d’acacia

Hier mes filles voulaient manger du poulet/ frites. Super idée mais j’en ai un peu marre du traditionnelle poulet au four même si c’est trop bon, je voulais changer un peu .

10294523_10203795938200660_700519605148157241_nPour 4 personnes
  • 1,2 kg de pilons de poulet
  • 2 c à s de moutarde
  • 2 c à s de miel
  • 20cl de vin blanc
  • 1 oignon
  • 1 branche de romarin
  • 1 c à c de xérès
  • 1/2 c à c de gingembre en poudre
  • 1/2 c à c d’épices vertes ( Aromatiques tropicales )
  • sel, poivre
  • Huile d’olive
  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Dans un plat allant au four mettre un peu d’huile d’olive, ajoutez les pilons de poulet, le romarin et l’oignon épluché et coupé en petit morceaux.
  3. Dans un bol mélangez la moutarde, 1 c à s de miel, le xérès, le vin blanc, le gingembre, l’épices vertes, le sel et le poivre.
  4. Enfournez 35 min. Retournez les poulet, badigeonnez-les avec la c à s de miel qui reste et renfournez 30min.

A manger avec de bonnes frites maison, après si vous tenez a votre ligne une bonne salade et quelques tomates cerises.

 

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