Pizza tressé au potimarron, chorizo et fourme

On va partout sur le net différentes formes de pizzas, la tressé me plaisais beaucoup. Ma belle-sœur avait déjà testé plus d’une fois et me disais que c’était vraiment bon et surtout qu’elle devait m’en faire ( j’attend encore mdr )

J’ai fait une pâte maison mais vous pouvez tout aussi bien en prendre une du commerce.

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Pour 1 pizza

  • 1 pâte à pizza rectangulaire ( ou maison)
  • 1/2 potimarron
  • 50 g de chorizo fort
  • 70 g de lardon fumé
  • 30 g de fourme d’ambert
  • Du gruyère râpé
  • Piment de Cayenne
  • poivre

Épluchez et coupez en petit dés le potimarron. Faites-le cuire 20 min au cuit vapeur. Coupez le chorizo en petit dés.

Préchauffez votre four à 240°C ( sur mon four c’est le mode pizza)

Étalez votre pizza et coupez sur chaque coté des petites bandes en laissant environ 15 cm.12021959_10207645404554913_825838801_n

Au centre déposez du gruyère, le potimarron suivi du chorizo et des lardons, la fourme ajoutez du gruyère et poivrez.

Fermez la pizza en déposant une bande de gauche vers la droite suivi d’une bande de droite vers la gauche ainsi de suite jusqu’à la fin. Fermez le haut et le bas en pinçant la pâte afin de la souder.

 

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Enfournez pendant 15 à 20 min votre pizza doit être dorée.

Servez aussitôt avec une bonne salade.

Bonnes pizzas party

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