Mini tartelettes aux pommes et à la liqueur de châtaignes

Quand on s’ennuie la solution c’est de faire de la cuisine et quand on a un super matériel pour quoi se privé. J’ai utilisé mon moule a mini tartelettes de chez guy demarle que je vous recommande vivement (pour plus d’info contactez moi 😉 ).  J’ai voulu allier la châtaignes et la pomme, cette petites tartelettes est fraiche en bouche mais rappelle beaucoup les saveurs de l’automne. Pour la châtaignes j’ai utiliser la liqueur de mon partenaire Eyguebelle.

mini tartelettes aux pommePour 30 mini tartelettes
  • 1 pâte brisé
  • 2 Pommes ( 1 golden et 1 granny Smith)
  • 3 spéculos
  • de la liqueur de châtaignes
  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Lavez et coupez vos pommes en quartier puis en lamelles très fines et coupez en 3 chaque lamelles.
  3. A l’emporte pièce ( ∅6) faites vos fond de tartes.
  4. Émiettez les spéculos et en déposez un peu au fond de chaque mini tartelettes.
  5. Ajoutez 3 ou 4 bout de pommes en alternant golden/ granny smith.
  6. Ajoutez un peu de liqueur de châtaignes et saupoudrez de spéculos.
  7. Enfournez 20 min à 180°C.
Rendez-vous sur Hellocoton !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *