Fraîcheur de surimi

Le beau temps arrive, on a envie de fraîcheur.

Fraicheur de surimi

Pour 4 personnes

  • 250 g Surimi rapé
  • 1 pamplemousse
  • 1 petite boite de St Morêt
  • quelques radis
  • sel, poivre

Mélangez le surimi, le St Morêt, salez et poivrez.

Pelez à vif le pamplemousse et prélevez les suprême. Coupez les radis en rondelles fines.

Dans une  verrine ou un verre, mettez dans le fond quelques rondelles de radis, le surimi, quelques suprême de pamplemousse, des radis et finissez par du surimi. Déposez un morceaux de pamplemousse

Faites la même chose avec les 3 autres verres et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Vous pouvez aussi faire des petites verrines et servir pour l’apéritif.

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