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Macarons

Macaron citron

Après quelques jours sans cuisiner par manque de temps, je me suis rattraper aujourd’hui avec un gâteau basque ( recette de Christophe …

Macaron normand

Pour 20 macarons Les coques ici 1 pomme Grany Smith 3 pommes fuji 10cl de Calvados de la canelle du sucre roux …

Macarons citron vert/ ananas

  Pour les coques ici Pour la garniture au citron vert: 1 feuille de gélatine 3 œufs moyen 13g de sucre semoule …

Anciennes recettes

Salut à tous vous trouverez mes anciennes recettes sur http://lesdelicesdedeborah.over-blog.com/  

Macarons à la menthe

Pour les coquesici Pour la ganache à la menthe 250g de chocolat blanc 9dg de feuilles de menthe fraîche 200g de crème …

Macarons: meringue italienne

Macarons: meringue italienne

Pour 40 coques: 200g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 5cl d’eau 200g de sucre semoule 2 fois 75g de blancs …

Macaron choco/orange

Pour les coques ici du cacao non sucré pour les colorer Pour la ganache choco/orange 2 oranges 25g de sucre semoule 340g …