Cake chorizo, chevre et poivron jaunes

Cette recette je l’ai gouté pour la première fois lors d’un atelier chez une amie ( Merci Émilie) et qu’une envie de le refaire à la maison tellement, il est trop bon.

Pour les quantités c’est selon vos envie c’est un cake très gourmand.

Je l’ai fait dans mon moule tablette car plus de moule à cake.

cake chorizoPour un cake

  • 125g de farine
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 100ml de lait
  • du gruyère
  • du chèvre
  • du chorizo
  • 1/2 poivron jaune
  • sel et poivre

Préchauffer votre four à 180°C.

Coupez le chorizo, le chèvre et le poivron en petit dès. Réservez

Mélangez les œufs, la farine, la levure, le lait et mélangez bien afin d’obtenir une pâte homogène.

Ajoutez à la pâte le chorizo, le chèvre, du poivron, le gruyère et rectifiez l’assaisonnement.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 35 à 40 min selon le four ( vérifiez la cuisson).

Le soleil est dans ce cake . Régalez vous bien!!!!!!!

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