Brochettes de saumon au miel,soja et sésames

Normalement j’aurais du faire des sushi saumon ( au final ça sera pour demain 😉 ) mais sachant que demain les filles reprennent l’école et que le petit dernier commence ça première année d’école fallait faire quelques chose de rapide.

Donc sushi, on oublie, on feras ça demain le riz est cuit reste plus qu’a les faire.

La recette est assez simple a faire et pourras être fait en apéritif ou en plat principal.

Pour les quantités je vous avoue que je les ai fait à vue d’œil. 11987070_501131876727923_9168790570293180526_n

Pour une vingtaine brochette

  • Des piques en bois
  • 4 pavés de saumon
  • Miel (~3 bonnes c à s)
  • Sauce soja (~ 2 c à s)
  • Graines de sèsames

Coupez le saumons en gros dès et piquez-en 2-3 morceaux sur les pique en bois. mélangez le miel et le soja.

Dans un plat déposez les brochettes et versez dessus le mélange miel/soja, filmez et mettre au réfrigérateur pendant minimum 30 min.

Enrobez les brochettes de graines de sésames et faites cuire sur une poêle anti-adhésif ou une plancha pendant 3-4 min de chaque coté.

Servir aussitôt!!

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