Brochette de poivron rouge et chèvre frais

Des petites brochettes très rapide à faire pour un apéritif ou pour un cocktail dinatoire.

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  • Un bocal de poivron rouge marinée
  • 250g de chèvre frais
  • sel, poivre.
  • des piques en bois

Égouttez les poivrons.

Travaillez le chèvre à la fourchette avec du sel et poivre.

Coupez le poivron en lamelle (environ 5 à 6cm de largeur). avec une petit cuillère mettre un peu de chèvre, roulez et piquez sur le pique en bois .

Recommencez jusqu’à épuisement ( comptez 3 roulé par brochettes)

 

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