Biscuits au beurre de cacahuètes

Il me restais du beurre de cacahuètes que j’avais utilisé pour faire du poulet donc au lieu de le gâcher, je part sur des petits biscuits.

IMGP1022Pour une vingtaine de biscuits

  • 400 g de farine
  • 1 c à c de levure chimique
  • 140 g de sucre de canne
  • 60 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre de cacahuètes
  • 4 œufs
  • Quelques cacahuètes non salé

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez la farine et la levure.

Dans un autre saladier mélangez bien les sucres, le beurre de cacahuètes et ajoutez les œufs un à un.  Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien à l’aide d’une spatule en bois.

Formez un boudin avec la pâte et couper des morceaux d’ 1 cm.

Posez sur une toile silpat ( N’oubliez pas la plaque perforé ;)) et enfournez 25 min.

 

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